2025
Appellation : IGP Vaucluse Bio
Degré : 13% vol
Sol : Argilo-calcaire
Composition : Syrah 60 %, Merlot 40 %
Vinification : Merlot rosé obtenu par saignée, Syrah rosé par pressurage direct pneumatique, fermentation à basse température
Dégustation
Nez : Il dévoile un nez expressif de petits fruits rouges (framboise, cassis) et d'agrumes
Bouche : Bouche équilibrée avec une dominante de cerise et cassis et sa vivacité accentue le côté fruité.
Accord mets-vins : Plats épicés, plats exotiques, grillades et salades composées.
