2024
Appellation : AOP Luberon
Degré : 13% vol
Sol : Argilo-calcaire
Composition : Rolle 80 %, Roussanne 20 %
Vinification : Pressurage direct pneumatique, élevage 4 mois en fût de chêne avec bâtonnage quotidien.
Dégustation
Nez : Arômes de pêche de vigne, fruits exotiques et résine de pin.
Bouche : Abricot, ananas, puis viennent des arômes de pain grillé, de vanille, finale sur notes de noisette, amande grillée.
Accord mets-vins : Poissons, crustacés, viandes blanches en sauce, truffe, fromages, se boit également à l'apéritif.
