La Cuvée du Solstice 2010
AOC Luberon
| Appellation | AOC Luberon |
|---|---|
| Degré | 12,5 % |
| Composition |
Vermentino 90 % |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Vinification | Pressurage direct pneumatique , élevage en fût de chêne |
Dégustation
Nez : arômes de pêche de vigne et de résine de pin.
Bouche : abricot, ananas, puis viennent des arômes de pain grillé, de vanille, finale sur notes de torréfaction.
Accord mets-vin : poisson, crustacés, viandes blanches, se boit également à l’apéritif.
distinctions
Noté 85/100 par le Guide Gilbert & Gaillard 2011