La Cuvée du Solstice 2011
AOC Luberon Rosé
| Appellation | AOC Luberon Rosé |
|---|---|
| Degré | 13,5 % |
| Composition |
Syrah 60% |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Vinification | 80 % pressurage direct pneumatique, 20 % macération pelliculaire, fermentation à basse température |
Dégustation
Nez : parfums de bonbon anglais, de fraise et de framboise.
Bouche : ample avec dominante fraise des bois, beaucoup de rondeur.
Accord mets-vin : salades composées, grillades, poisson. Se boit également à l’apéritif.