Merlot-Syrah 2011
Vin de Pays de Vaucluse
| Appellation | Vin de Pays de Vaucluse |
|---|---|
| Degré | 13,5% |
| Composition |
Merlot 60% |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Vinification | Merlot rosé obtenu par saignée , Syrah rosé par pressurage direct pneumatique , fermentation à basse température |
Dégustation
Nez : cassis et framboise.
Bouche : dominante framboise et cerise . Bonne vivacité qui accentue le côté fruité.
Accord mets-vin : plats épicés, plats exotiques, grillades et salades composées.